Temperature effect on polyphenol oxidase and investigation of thermodynamic functions

ONGANER Y., ŞAKİROĞLU H., KÜFREVİOĞLU Ö. İ.

Chimica Acta Turcica, cilt.26, ss.41-46, 1998 (Hakemli Dergi)

  • Yayın Türü: Makale / Tam Makale
  • Cilt numarası: 26
  • Basım Tarihi: 1998
  • Dergi Adı: Chimica Acta Turcica
  • Sayfa Sayıları: ss.41-46
  • Atatürk Üniversitesi Adresli: Evet