Tüketicilerin toplam faydasını maksimum kılan mahreç işaretli Erzurum Kadayıf Dolması profillerinin tasarlanması
Harran Tarım ve Gıda Bilimleri Dergisi, cilt.27, sa.4, ss.561-574, 2023 (TRDizin)
- Yayın Türü: Makale / Tam Makale
- Cilt numarası: 27 Sayı: 4
- Basım Tarihi: 2023
- Doi Numarası: 10.29050/harranziraat.1300842
- Dergi Adı: Harran Tarım ve Gıda Bilimleri Dergisi
- Derginin Tarandığı İndeksler: TR DİZİN (ULAKBİM)
- Sayfa Sayıları: ss.561-574
- Açık Arşiv Koleksiyonu: AVESİS Açık Erişim Koleksiyonu
- Atatürk Üniversitesi Adresli: Evet