Vakum Ambalajlanmış Taze Etlerde Clostridium estertheticum’un Kontrolü

YALINKILIC B., KABAN G., KAYA M.

3.Gıda Güvenliği Kongresi, İstanbul, Türkiye, 3 - 04 Mayıs 2012, ss.94, (Özet Bildiri)

  • Yayın Türü: Bildiri / Özet Bildiri
  • Basıldığı Şehir: İstanbul
  • Basıldığı Ülke: Türkiye
  • Sayfa Sayıları: ss.94
  • Atatürk Üniversitesi Adresli: Evet