Inhibition of Escherichia coli O157 H7 in Cemens with Different Garlic Levels

Aksu M. İ., Kaya M., Öz F.

American Journal of Food Technology, cilt.1, ss.59-65, 2006 (Hakemli Dergi)

  • Yayın Türü: Makale / Tam Makale
  • Cilt numarası: 1
  • Basım Tarihi: 2006
  • Dergi Adı: American Journal of Food Technology
  • Sayfa Sayıları: ss.59-65
  • Atatürk Üniversitesi Adresli: Evet