Comparing sensory characteristics of three trout species Oncorhynchus mykiss Walbaum 1792 salmo trutta fario L 1758 Salvelinus fontinali Mitchill 1814

ATAMANALP M., KOCAMAN E. M., BAYIR A., AYIK Ö., ESENBUĞA N.

XL. CROATIAN SYMPOSIUM ON AGRICULTURE with International Participation, Opatija, Hırvatistan, 15 - 18 Şubat 2005, ss.517

  • Yayın Türü: Bildiri / Özet Bildiri
  • Basıldığı Şehir: Opatija
  • Basıldığı Ülke: Hırvatistan
  • Sayfa Sayıları: ss.517
  • Atatürk Üniversitesi Adresli: Evet