Composition of honeys collected from Eastern and South Eastern Anatolia and effect of storage on hydroxymethylfurfural content and diastase activity

Atıf İçin Kopyala

YILMAZ H., KÜFREVİOĞLU Ö. İ.

Turk J.Agric.For., cilt.25, ss.347-349, 2001 (Hakemli Dergi)

• Yayın Türü: Makale / Tam Makale
• Cilt numarası: 25
• Basım Tarihi: 2001
• Doi Numarası: 10.3906/tar-9908-24
• Dergi Adı: Turk J.Agric.For.
• Sayfa Sayıları: ss.347-349
• Atatürk Üniversitesi Adresli: Evet