Çörekotu Nigella sativa L ilavesinin Erzincan Tulum peynirinde antimikrobiyal etkisinin araştırılması
Atıf İçin Kopyala
ÇAKIR Y., ÇAKMAKÇI S.
Süt Endüstrisinde Yenilikçi Yaklaşımlar Sempozyumu., Denizli, Türkiye, 15 - 16 Kasım 2012
-
Yayın Türü:
Bildiri / Özet Bildiri
-
Basıldığı Şehir:
Denizli
-
Basıldığı Ülke:
Türkiye
-
Atatürk Üniversitesi Adresli:
Evet