Una ve Tavlama Suyu İle Buğdaya Uygulanan Klorlama İşleminin I: Unun Bazı Kalitatif ve Mikrobiyolojik Özelliklerine Etkisi


ÇELİK İ., KOTANCILAR H. G., ERTUGAY Z., ELGÜN A.

ATATÜRK ÜNİVERSİTESİ ZİRAAT FAKÜLTESİ DERGİSİ, vol.26, no.4, pp.508-525, 1995 (Peer-Reviewed Journal)

  • Publication Type: Article / Article
  • Volume: 26 Issue: 4
  • Publication Date: 1995
  • Journal Name: ATATÜRK ÜNİVERSİTESİ ZİRAAT FAKÜLTESİ DERGİSİ
  • Journal Indexes: CAB Abstracts, Veterinary Science Database, TR DİZİN (ULAKBİM)
  • Page Numbers: pp.508-525
  • Ataturk University Affiliated: Yes