Assessment of the Effects of Starter Cultures on the Safety of Sucuk

---

Yılmaz Oral Z. F., Kaban G.

10th International Scientific Research Congress, Science and Engineering, 10 - 11 Nisan 2021, ss.1-8, (Tam Metin Bildiri)

• Yayın Türü: Bildiri / Tam Metin Bildiri
• Sayfa Sayıları: ss.1-8
• Atatürk Üniversitesi Adresli: Evet