Gastronomi Destinasyonlarında Kaynaklar, Ürünler ve Bileşenler
Gastronomi Destinasyonlarında Kaynaklar, Ürünler ve Bileşenler, Dr. Öğr. Üyesi Zühal AKSAKALLI BAYRAKTAR, Editör, Detay Yayıncılık, Ankara, ss.1-13, 2024
- Yayın Türü: Kitapta Bölüm / Araştırma Kitabı
- Basım Tarihi: 2024
- Yayınevi: Detay Yayıncılık
- Basıldığı Şehir: Ankara
- Sayfa Sayıları: ss.1-13
- Editörler: Dr. Öğr. Üyesi Zühal AKSAKALLI BAYRAKTAR, Editör
- Atatürk Üniversitesi Adresli: Evet