Trabzon tereyağlarının bazı fiziksel ve kimyasal özelliklerinin tespiti

ŞENGÜL M., ÇAKMAKÇI S., ÜNSAL M.

V. Süt ve Süt Ürünleri Sempozyumu "Geleneksel Süt Ürünleri, Tekirdağ, Türkiye, 21 - 22 Mayıs 1998, ss.230-243

  • Yayın Türü: Bildiri / Tam Metin Bildiri
  • Basıldığı Şehir: Tekirdağ
  • Basıldığı Ülke: Türkiye
  • Sayfa Sayıları: ss.230-243
  • Atatürk Üniversitesi Adresli: Evet