Obtained Mannanase from Some Lactic Acid Bacteria and Determination of Usability in Fruit Juice Clarification

ÇANAKÇI ADIGÜZEL G., ADIGÜZEL A., NADAROĞLU H., BALTACI M. Ö.

ICANAS 2016, 21 - 23 Nisan 2016

  • Yayın Türü: Bildiri / Özet Bildiri
  • Atatürk Üniversitesi Adresli: Evet