Obtained Mannanase from Some Lactic Acid Bacteria and Determination of Usability in Fruit Juice Clarification

---

ÇANAKÇI ADIGÜZEL G., ADIGÜZEL A., NADAROĞLU H., BALTACI M. Ö.

ICANAS 2016, 21 - 23 Nisan 2016, (Özet Bildiri)

• Yayın Türü: Bildiri / Özet Bildiri
• Atatürk Üniversitesi Adresli: Evet