Atıf İçin Kopyala
SERÇEOĞLU N.
Gastronomi ve Yiyecek Tarihi, Akbaba Atilla, Çetinkaya Neslihan, Editör, Detay Yayıncılık, Ankara, ss.93-105, 2018
-
Yayın Türü:
Kitapta Bölüm / Mesleki Kitap
-
Basım Tarihi:
2018
-
Yayınevi:
Detay Yayıncılık
-
Basıldığı Şehir:
Ankara
-
Sayfa Sayıları:
ss.93-105
-
Editörler:
Akbaba Atilla, Çetinkaya Neslihan, Editör
-
Atatürk Üniversitesi Adresli:
Evet