Az yağlı köftelerin bazı özellikleri üzerine ısırgan otu su ekstraktının etkisi

ÖZ F., YANAR M.

III. Geleneksel Gıdalar Sempozyumu, Konya, Türkiye, 10 - 12 Mayıs 2012, ss.535

  • Yayın Türü: Bildiri / Tam Metin Bildiri
  • Basıldığı Şehir: Konya
  • Basıldığı Ülke: Türkiye
  • Sayfa Sayıları: ss.535
  • Atatürk Üniversitesi Adresli: Evet