Az yağlı köftelerin bazı özellikleri üzerine ısırgan otu su ekstraktının etkisi
III. Geleneksel Gıdalar Sempozyumu, Konya, Türkiye, 10 - 12 Mayıs 2012, ss.535, (Tam Metin Bildiri)
- Yayın Türü: Bildiri / Tam Metin Bildiri
- Basıldığı Şehir: Konya
- Basıldığı Ülke: Türkiye
- Sayfa Sayıları: ss.535
- Atatürk Üniversitesi Adresli: Evet