Çarzof Civil peynirinin bazı mikrobiyolojik ve kimyasal özellikleri

ÖZDEMİR C., çelik ş., DAĞDEMİR E., ÖZDEMİR S.

Süt Endüstrisinde Yeni Eğilimler Sempozyumu, Türkiye, 22 - 23 Mayıs 2003

  • Yayın Türü: Bildiri / Tam Metin Bildiri
  • Basıldığı Ülke: Türkiye
  • Atatürk Üniversitesi Adresli: Evet