Geleneksel Türk Peynirlerinde Mikotoksin Oluşumu ve Güvenlik Değerlendirmesi

DOĞAN S., KOÇ T. Y. K.

Anatolian Journal of Biology, cilt.2, sa.2, ss.13-16, 2021 (Hakemli Dergi)

  • Yayın Türü: Makale / Derleme
  • Cilt numarası: 2 Sayı: 2
  • Basım Tarihi: 2021
  • Dergi Adı: Anatolian Journal of Biology
  • Sayfa Sayıları: ss.13-16
  • Atatürk Üniversitesi Adresli: Evet