Brevibacillus brevis (P14) ve Brevibacillus borstelensis (P35) bakterileri tarafından aynı ortamda mannanaz ve fitaz enzimlerinin üretilebilirliğinin araştırılması
Tezin Türü: Yüksek Lisans
Tezin Yürütüldüğü Kurum: Atatürk Üniversitesi, Fen Bilimleri Enstitüsü, Moleküler Biyoloji ve Genetik Anabilim Dalı, Türkiye
Tezin Onay Tarihi: 2014
Tezin Dili: Türkçe
Öğrenci: SHADİ SADİGH
Asıl Danışman (Eş Danışmanlı Tezler İçin): Ahmet ADIGÜZEL
Açık Arşiv Koleksiyonu: AVESİS Açık Erişim Koleksiyonu
Özet:Bu çalışmada; fitaz ve mannanaz enzimlerinin üretimi, serbest ve immobilize Brevibacillus brevis (P14) ve Brevibacillus borstelensis (P35) bakterileri kullanılarak keçiboynuzu (KB) ve mısır (MSR) bulunan doğal besiyeriortamında yapılmıştır. Bu amaçla farklı oranlarda KB (10, 20, 30 ve 40 g ) ve MSR (10, 15 ve 20 g ) ihtiva eden ortama, test bakterileri inoküle edildikten sonra büyüme koşulları olan pH 7.0 ve 55ºC' de inkübasyona bırakıldı. Florosil destek materyaline öncelikle APTES ile -NH2 grubu takıldı. Ardından glutaraldehit ile ara kolu oluşturuldu ve oluşan schiff bazı kararlı hale getirmek için sodium borhidrür ile indirgendi. Aktifleştirilmiş florosil destek materyali nano Fe3O4 bileşiği ile magnetik hale getirildi ve bakterilerin immobilizasyonu için kullanıldı. Her iki bakteri hazırlanan magnetit florosil nanopartiküllerine yaklaşık %65 oranında immobilize edildiği belirlendi. Fitaz ve mannanaz enzimlerinin üretimi ise hem serbest hem de matrikse bağlı mikroorganizmalar ile gerçekleştirildi. KB ve MSR doğal karbon kaynakları kullanılarak yapılan B. brevis (P14) ve B. borstelensis (P35) bakterilerinin fitaz ve mannanaz enzim üretiminin, serbest haldeki izolatlara göre, bağlı olanlarda yaklaşık % 59-81 civarında bir artış gözlemlendi. Elde edilen bu bulgular ışığında magnetit florosil nanopartiküle bağlı test strainlerinin gıda, ziraat, ilaç başta olmak üzere birçok endüstriyel alanda güvenle kullanılabileceği sonucuna varıldı. 2014, 49 sayfa Anahtar Kelimeler: Mannanaz, Fitaz, Brevibacillus brevis, Brevibacillus borstelensis Enzim, Immobilizasiyon