AĞRI İLİ SÜT SIĞIRCILIĞI İŞLETMELERİNİN YAPISAL ÖZELLİKLERİ

---

Tezin Türü: Yüksek Lisans

Tezin Yürütüldüğü Kurum: Atatürk Üniversitesi, Fen Bilimleri Enstitüsü, Türkiye

Tezin Onay Tarihi: 2014

Tezin Dili: Türkçe

Öğrenci: Öner BAKAN

Asıl Danışman (Eş Danışmanlı Tezler İçin): Recep AYDIN

Açık Arşiv Koleksiyonu: AVESİS Açık Erişim Koleksiyonu

Özet:

u çalışma Ağrı ilindeki süt sığırcılığı işletmelerinin yapısal özelliklerini belirlemek amacı ile 7 ilçeden toplam 106 adet süt sığırı işletmesinde anket yoluyla toplanan bilgilerin değerlendirilmesiyle yürütülmüştür. İşletmelerin ortalama 111,4 da araziye sahip oldukları ve işletme sahiplerinin ortalama yaşlarının 47,3 yıl olduğu belirlenmiştir. İşletmecilerin %74,7'sinin okuryazar ve ilköğretim düzeyinde oldukları belirlenmiştir. Düvelerin ilkine tohumlama zamanı ortalama 2,3 yaş, işletme başına düşen sığır sayısının ise 19,9 baş olduğu görülmüştür. Sağılan hayvanların günlük ortalama süt verimleri 5,0 kg iken, buzağılara süt verme süresi ortalama 2,8 ay olarak tespit edilmiştir. İşletmelerin %13,5'inde araç-gereç bulunmaz iken, %80,2'sinde ise araç-gereç olarak sadece traktör bulunduğu, İşletmecilerin %33,3'ü özel ve kamu kurumlarından kaynaklardan teknik bilgi alırken, %65,7'si hiçbir yerden teknik bilgi almamaktadır.