Akademik Veri Yönetim Sistemi
Tezin Türü: Yüksek Lisans
Tezin Yürütüldüğü Kurum: Iğdır Üniversitesi, Iğdır Ziraat Fakültesi, Zootekni Bölümü, Türkiye
Tezin Onay Tarihi: 2019
Tezin Dili: Türkçe
Öğrenci: HÜSEYİN ONUR SAYIN
Danışman: Ali İhsan Atalay, Adem Kaya
Özet:
Iğdır İli hayvancılığında kullanılan mısır silajlarının kimyasal kompozisyonları, silaj kalitesi ve aerobik stabilitelerinin belirlenmesi amacıyla 10 farklı işletmeden elde edilen silajların kalitelerinin saptanması amacıyla yapılan bu çalışmada silajların pH, KM, pH, FS, HK, HP, HY, ADF, NDF, in vitro gaz üretimi, in vitro metan üretimi, metabolik enerji ve organik madde sindirim dereceleri belirlenmiştir. Silajların büyük bir bölümünün silaj pH'sı ve kalitesi arzu edilen seviyede olmasına rağmen bazı silajların kuru maddesi oldukça düşük ve pH'sı yüksek olduğu için kalitesi düşük olarak saptanmıştır. Farklı işletmelerden elde edilen silajların pH değerleri 3,83 ile 4,76 arasında değiştiği bulunmuş olup en yüksek pH değeri 7 nolu işletmeden en düşük pH değeri ise 2 nolu işletmeden elde edilen silajda bulunmuştur. Silajların Fleig Skorları incelendiğinde genel olarak iyi-çok iyi kalitede oldukları tespit edilmiştir. Çalışma kapsamında elde edilen silajların Fleig skorları 31,45 ile 94,72 arasında olduğu en yüksek Fleig skoruna 2 nolu işletmeden alınan silajlarda rastlanmıştır. Bilindiği gibi Fleig skoru silajların kuru madde ve pH'sı baz alınarak hesaplandığı için 7 ve 8 nolu işletmelerden alınan silajların hem pH ları yüksek hem de kuru madde içerikleri düşük olduğundan Fleig skorları düşüktür. Fleig skoru silajların kalitesini gösteren önemli bir indekstir. Yani 7 ve 8 nolu işletmelerden elde edilen silajların kalitesi diğerlerine göre düşük bulunmuştur. Genel olarak bakıldığı zaman uygun kuru maddede hasat edilip silolanmayan silajların kaliteleri düşük bulunmuştur. Düşük kalitedeki silajlar çiftlik yönetiminde birtakım olumsuzluklara neden olabilmektedir. Bunların başında yem tüketiminde düşmeler buna bağlı olarak verim kayıpları ve yavru atmalara neden olduğu bilinmektedir. Bundan dolayı silaj materyalinin uygun zamanda hasat edilmesi oluşan silajın kuru madde içeriğinin ve kalitesinin yükselmesi neden olacaktır. Sonuç olarak, kaliteli silajlar elde etmek için hayvancılık işletmelerinde yapılacak olan silolama işlemlerinde, silajların başlangıç kuru maddeleri belirlenerek silolama yapılmasının uygun olacağı kanaatine varılmıştır.