Yüksek bakır diyetiyle beslenen broiler ross'larda bakır toksisitesinin karaciğer ve anterior latissimus dorsi (ALD) kası üzerindeki etkilerinin histokimyasal ve histolojik yönden incelenmesi
Tezin Türü: Yüksek Lisans
Tezin Yürütüldüğü Kurum: Atatürk Üniversitesi, Fen Bilimleri Enstitüsü, Biyoloji Anabilim Dalı, Türkiye
Tezin Onay Tarihi: 2003
Tezin Dili: Türkçe
Öğrenci: EMEL ZENGİN
Danışman: Fatime GEYİKOĞLU
Açık Arşiv Koleksiyonu: AVESİS Açık Erişim Koleksiyonu
Özet:ÖZET Y. Lisans Tezi YÜKSEK BAKIR DİYETİYLE BESLENEN Broiler ross'LARDA BAKIR TOKSİSİTESİNİN KARACİĞER VE ANTERİOR LATİSSİMUS DORSİ (ALD) KASI ÜZERİNDEKİ ETKİLERİNİN HİSTOKİMYASAL VE HİSTOLOJİK YÖNDEN İNCELENMESİ Emel ZENGİN Atatürk Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Biyoloji Anabilim Dalı Danışman Yrd Doç. Dr. Fatime GEYİKOGLU Bu araştırmada yumurtadan yeni çıkmış Broiler ross civcivlerinin karaciğeri ve ALD (Anterior Latissimus Dorsi) kası üzerinde artan bakır konsantrasyonlarının (0, 250, 500 mg/L Q1SO4.5H2O) zamana bağlı etkisi (0,25 ve 45 gün) histolojik ve histokimyasal yönlerden incelendi. Bu amaçla, karaciğerden alınan örneklerin rutin histolojik yöntem ile parafin blokları hazırlandı. Bu parafin bloklardan elde edilen 5-6 um kalınlığındaki kesitlere Hematoksilen-Eozin, Periodic Acid Schiff ve Van Giesson boyama metotları uygulandı. Ayrıca, ALD kasından dondurma mikrotomu ile 12-15 um kalınlığında kesitler alındı. Bunlara da Sudan Black B ve SDH (Suksinik Dehidrogenaz) boyama metotları uygulandı. Artan bakır, piliç karaciğerinin morfolojik ve histolojik yapısının değişmesine sebep oldu. 250 mg/L CuS04.5H20 içirilen piliçlerde Portal Triad etrafındaki kollajen lifler koyulaştı ve daha da belirginleşti. Hem 250 mg/L CuS04.5H20 hem de 500 mg/L CuS04.5H20'un 45 gün boyunca uygulandığı piliçlerde ise Portal Triad dejenerasyonları görüldü. Yine 500 mg/L CuS04.5H20, karaciğerin daha soluk ve açık bir renk almasına, glikojen içeriğinin azalmasına ve hepatosit dejenerasyonlarına sebep oldu. Diğer taraftan, kontrollerde kolayca ayırt edilemeyen endotel hücreleri ve safra kanalı hücreleri daha belirgin hale geldi. Yüksek bakır konsantrasyonu ALD kasında, kas lifleri içinde nötral lipidlerin azalmasına ve mitokondrilerde değişikliklere neden oldu. Ancak 500 mg/L CuS04.5H20'un 45 gün boyunca içirildiği piliçlerde hepatosit sitoplazması daha az etkilendi ve kas lifi dejenerasyonlarına rastlanmadı. 2003, sayfa 76 Anahtar kelimeler: Bakır, karaciğer, ALD, toksisite ve kas lifi.