Azerbaycan`ın Farklı Bölgelerinden Temin Edilen Ev Yapımı Şarap Örneklerinden Laktik Asit Bakterilerinin İzolasyonu, İdentifikasyonu, Bazı Probiyotik Ve Teknolojik Özelliklerinin Belirlenmesi
Tezin Türü: Yüksek Lisans
Tezin Yürütüldüğü Kurum: Atatürk Üniversitesi, Fen Bilimleri Enstitüsü, Moleküler Biyoloji ve Genetik Anabilim Dalı, Türkiye