Akademik Veri Yönetim Sistemi
Tezin Türü: Yüksek Lisans
Tezin Yürütüldüğü Kurum: Atatürk Üniversitesi, Fen Bilimleri Enstitüsü, Gıda Mühendisliği Anabilim Dalı, Türkiye
Tezin Onay Tarihi: 1997
Öğrenci: Seher Yazıcı
Asıl Danışman (Eş Danışmanlı Tezler İçin): Salih ÖZDEMİR