Mor patatesin (Solanum tuberosum l. var. vitelotte) çeşitli yemeklerde kullanım olanaklarının araştırılması: Erzurum ili örneği

---

Tezin Türü: Yüksek Lisans

Tezin Yürütüldüğü Kurum: Mardin Artuklu Üniversitesi, Türkiye

Tezin Onay Tarihi: 2025

Tezin Dili: Türkçe

Öğrenci: YEŞİM ÖZDEMİR

Asıl Danışman (Eş Danışmanlı Tezler İçin): Aslı Çelikel

Eş Danışman: Neslihan Serçeoğlu