Etlik piliçlerde bazı bitkisel ekstrakt karışımlarının likit uygulamalarının performans değerleri ve kesim özellikleri üzerine etkisi
Tezin Türü: Yüksek Lisans
Tezin Yürütüldüğü Kurum: Atatürk Üniversitesi, Fen Bilimleri Enstitüsü, Zootekni Anabilim Dalı, Türkiye
Tezin Onay Tarihi: 2012
Tezin Dili: Türkçe
Öğrenci: MÜMTAZ VAROL
Danışman: Mevlüt Karaoğlu
Açık Arşiv Koleksiyonu: AVESİS Açık Erişim Koleksiyonu
Özet:Bu çalışma, içme sularına katılan bazı bitkisel ekstrakt karışımlarının likit uygulamalarının etlik piliçlerde canlı ağırlık, günlük canlı ağırlık kazancı, yem tüketimi, yemden yararlanma oranı, karkas randımanı, iç organ ağırlıkları ve bağırsakta villus uzunluğu üzerine etkilerini belirlemek amacıyla yürütülmüştür. Denemenin hayvan materyalini Ross-308 hibridine ait karışık cinsiyette 480 adet 1 günlük yaşta etlik civciv oluşturmuştur. Hayvanlar deneme başlangıcında tartılarak biri kontrol üçü muamele olmak üzere toplam 4 gruba tesadüfi olarak dağıtılmıştır. Her grupta 10 alt grup ve her alt grupta ise 12 hayvan bulundurulmuştur. Muamele grupları içme sularına 0 ml/1000 lt (kontrol:T0), 150 ml/1000 lt (T1), 300 ml/1000 lt (T2) ve 600 ml/1000 lt (T3) bitkisel ekstrakt karışımı ilavesiyle oluşturulmuş ve hayvanlara ad libitum düzeyde verilmiştir. Çalışma tam şansa bağlı deneme planına göre yürütülmüştür. Rasyonlar hayvanların besin madde ihtiyacını karşılayacak şekilde hazırlanmış ve civcivler 42 gün süreyle başlangıç, büyütme ve bitirme diyetleriyle ad libitum düzeyde beslenmişlerdir. Deneme süresince performans kriterleri için haftalık tartımlar yapılmış, kesim sonrası ise karkas randımanı, iç organ ağırlıkları ve bağırsak histolojik özelliklerine bakılmıştır. Denemenin genel ortalamaları itibari ile T0, T1, T2 ve T3 gruplarında performans kriterleri bakımından canlı ağırlık sırasıyla 2117.59, 2254.42, 2231.18 ve 2123.66 g; günlük canlı ağırlık artışı 50.23, 53.68, 53.12 ve 50.56 g; günlük yem tüketimi 85.93, 88.39, 86.80 ve 85.24 g; yemden yararlanma 1.71, 1.65, 1.64 ve 1.69; sıcak karkas randımanı %73.56, 71.84, 76.41 ve 76.51 olarak tespit edilmiştir. Yem tüketimi ve karkas randımanı dışında (P>0.05) muamelenin incelenen kriterlere etkisi önemli bulunmuştur (P<0.01). İç organlardan karaciğer ile abdominal yağ ağırlıkları bakımından gruplar arası farklılık önemli çıkmıştır (P<0.01). Sindirim etkinliğinin en yoğun gerçekleştiği alan olan ince bağırsağın jejunum kısmındaki villus uzunluğu değerleri ise yukarıdaki grup sıralamasıyla (594.22, 574.74, 463.94 ve 516.76 µm) olarak tespit edilmiş ve gruplar arasındaki farklılık önemli bulunmuştur (P<0.05).