Sucuk üretiminde portakal lifi kullanımı


Tezin Türü: Yüksek Lisans

Tezin Yürütüldüğü Kurum: Atatürk Üniversitesi, Fen Bilimleri Enstitüsü, Türkiye

Tezin Onay Tarihi: 2009

Öğrenci: Barış Yalınkılıç

Asıl Danışman (Eş Danışmanlı Tezler İçin): Mükerrem KAYA