Et teknolojisinde yüksek basınç uygulamaları


Tezin Türü: Yüksek Lisans

Tezin Yürütüldüğü Kurum: Atatürk Üniversitesi, Ziraat Fakültesi, Gıda Mühendisliği, Türkiye

Tezin Onay Tarihi: 2006

Tezin Dili: Türkçe

Öğrenci: HAYRUNNİSA ÖZLÜ

Danışman: Muhammet İrfan Aksu