Marmara denizinde yasayan bazı balık türlerinin dokularındaki mineral ve ağır metal seviyelerinin belirlenmesi

---

Tezin Türü: Yüksek Lisans

Tezin Yürütüldüğü Kurum: Atatürk Üniversitesi, Fen Bilimleri Enstitüsü, Türkiye

Tezin Onay Tarihi: 2011

Tezin Dili: Türkçe

Öğrenci: Teoman Özgür SÖKMEN

Asıl Danışman (Eş Danışmanlı Tezler İçin): Telat YANIK

Açık Arşiv Koleksiyonu: AVESİS Açık Erişim Koleksiyonu

Özet:

Bu araştırmada, Marmara denizinden yakalanan Barbun (Mullus barbatus), Lipsos (Scorpaena scrofa), Lüfer (Pomatomus saltatrix), İstavrit (Trachurus trachurus) ve Sardalya (Sardine pilchardus) gibi bazı balık türlerinin dokularındaki mineral (P, K, Ca, Na, Mg) ve ağır metal (Fe, Cu, Zn, Mn, Pb, Cd, Cr, Ni, Al, B, Se) seviyeleri tespit edilmiştir. Her balık türünden 10 adet alınarak dokularındaki mineral ve ağır metal seviyeleri ICP-OES (Inductively Coupled Plasma-Mass Spectrometer), (Perkin-Elmer, Optima 2100 DV, ICP/OES, Shelton, CT 06484-4794, USA) cihazında, her metal için belirtilen dalga boyunda karşı okuma yapılarak tespit edilmiştir. Yapılan değerlendirmeler neticesinde balıkların dokularındaki mineral ve ağır metal seviyelerinin tür seviyesinde önemli derecede (p<0,05) farklılıklar gösterdiği tespit edilmiştir.