Farklı sıcaklıklarda şok uygulamalarının Gökkuşağı Alabalığı (Oncorhynchus mykiss, W. 1792) yumurtalarının yaşama, büyüme, triploidlik, biyokimyasal parametreler ve enzim aktivitesi üzerine etkisi

TAYFUN KARATAŞ

Farklı sıcaklıklarda şok uygulamalarının Gökkuşağı Alabalığı (Oncorhynchus mykiss, W. 1792) yumurtalarının yaşama, büyüme, triploidlik, biyokimyasal parametreler ve enzim aktivitesi üzerine etkisi

Tezin Türü: Doktora

Tezin Yürütüldüğü Kurum: Atatürk Üniversitesi, Fen Bilimleri Enstitüsü, Türkiye

Tezin Onay Tarihi: 2012

Tezin Dili: Türkçe

Öğrenci: TAYFUN KARATAŞ

Asıl Danışman (Eş Danışmanlı Tezler İçin): Esat Mahmut KOCAMAN

Açık Arşiv Koleksiyonu: AVESİS Açık Erişim Koleksiyonu

Özet:

Bu araştırmada, gökkuşağı alabalığı (Oncorhynchus mykiss, W. 1792) yumurtalarına farklı sıcaklıklarda şok uygulamasının yaşama, büyüme, triploidlik, biyokimyasal parametreler ve enzim aktivitesi üzerine etkisi araştırılmıştır. Araştırmada üç farklı sıcaklık düzeyi (15, 20 ve 25oC) ve tek kontrol grubu kullanılmıştır. Yumurtaların döllenmesini takiben 7 dakika süreyle 15, 20 ve 25oC'de sıcaklık şoku uygulanmıştır. Sıcak şok uygulanan gruplar ve kontrol grubu 9,6 oC'de inkübasyona bırakılmıştır. Gruplar arasında ilk yem alımına kadarki yaşama oranları; kontrol>15oC >20oC>25oC olarak belirlenmiştir (p 20oC>K>25oC olarak belirlenmiştir (p>0,05). Gruplar arasında mutlak gelişim oranları sırasıyla15oC>20oC>25oC>K olarak belirlenmiştir (p>0,05). 5. ayda ve 17. ayda balıkların AST ve trigliserit seviyeleri tüm gruplarda 25oC>K>20oC>15oC olarak belirlenmiştir. 5. ayda ve 17. ayda balıkların ALT seviyeleri sırasıyla 20oC>25oC>K>15oC ve 20oC>15oC>K>25oC olarak belirlenmiştir. 5. ayda ve 17. ayda balıkların total kolesterol seviyeleri sırasıyla 25oC >20oC>15oC>K ve 20oC>15oC>K>25oC (p>0,05) olarak belirlenmiştir. 5. ayda balıkların HDL seviyeleri 150C>200C>25oC>K iken, 17. ayda balıkların HDL seviyeleri 15oC>20oC>K>25oC olarak belirlenmiştir. 5. ayda ve 17. ayda balıkların LDL seviyeleri sırasıyla 25oC>20oC>15oC>K ve 25oC>15oC>K>15oC olarak belirlenmiştir. 5. ayda ve 17. ayda balıkların VLDL seviyeleri sırasıyla 25oC>K>20oC>15oC ve 25oC>15oC>K>15oC olarak belirlenmiştir. 5 ayda. ve 17. ayda balıkların malondialdehit (MDA) seviyeleri sırasıyla 25oC>20oC>K>15oC olarak belirlenmiştir (p>0,05). 5. ayda ve 17. ayda balıkların serum paraoksonaz (PON) seviyeleri 15oC>20oC>25oC>K olarak belirlenmiştir (p>0,05). Gruplar arasında sadece 25oC'lik şoklamada %20 oranında triploid elde edilmiştir. Gruplar arasında gonadosomatik ve hepatosomatik indeksler sırasıyla 15oC>20oC>25oC>K (p>0,05) iken, kondüsyon faktörleri K>25oC>20oC>15oC olarak belirlenmiştir (p>0,05). Bu çalışma (yaşama oranları hariç) gökkuşağı alabalığı yumurtaları için optimum şoklama sıcaklığının 15 ve 20oC'ler arasında olabileceğini göstermiştir.