İspir fasulyesi'nin üretim-piyasaya arz süreçlerinde karşılaşılan sorunlar ve çözüm önerileri
Tezin Türü: Yüksek Lisans
Tezin Yürütüldüğü Kurum: Atatürk Üniversitesi, Sosyal Bilimler Enstitüsü, İktisat Anabilim Dalı, Türkiye
Tezin Onay Tarihi: 2014
Tezin Dili: Türkçe
Öğrenci: Rabia EFEOĞLU
Asıl Danışman (Eş Danışmanlı Tezler İçin): Ömer Selçuk EMSEN
Açık Arşiv Koleksiyonu: AVESİS Açık Erişim Koleksiyonu
Özet:Bu tezin amacı, Erzurum iline bağlı İspir ilçesinde yetiştirilen İspir kuru fasulyesinin üretim ve piyasaya arz süreçlerinde karşılaşılan sorunları belirlemek ve bu sorunlara uygun çözüm önerileri geliştirmektir. Bu amaçla çalışmada markalaşan fasulyenin yetiştirildiği İspir ilçesi hakkında genel bilgiler verilerek ilk etapta İspir'de daha çok tarımsal faaliyetlerin olması nedeniyle tarımsal ürün fiyatlarının oluşumuna ilişkin teorik tartışmalar yapılmıştır. Uygulama bölümünde ise 2014-2015 üretim sezonunda kuru fasulye üretimi yapan ve İspir'i temsilen seçilmiş köyler baz alınarak tam sayım yöntemi ile belirlenen 188 üretici ile anket yapılmıştır. Anket yöntemiyle alınan bilgiler SPSS for Windows 13.0 paket programında analizlere tabi tutulmuştur. Uygulama sonuçlarına göre fasulye yetiştiriciliğinde karşılaşılan en önemli sorunlar; ilaç ve gübre temini, işçilik masrafları, sulama maliyetleri olarak tespit edilmiştir. Üreticilerin fasulyenin üretiminde daha fazla zorluk çektikleri, maliyet ve gelir-gider hesabı yapmadıkları ortaya çıkmıştır. Üreticilerin fasulyenin pazarlanmasında karşılaştığı sorunlar; fiyatın firmalarla anlaşarak oluşturulduğu, herhangi bir organizasyona üye olmadıkları, yetiştiricilerin fasulyelerini satarken ortak hareket etmedikleri, fasulye üretimi için kredi kullanmadıkları, fasulye üretimlerini geliştirmek için resmi ve yarı resmi kurumlar ile bilimsel çalışmalar yapan enstitülerden yardım alanların ve fasulye pazarıyla ilgili bilgilere ulaşmak için kooperatif ile ilçe tarım müdürlüğünden bilgi alanların düşük bir oran olduğu, fasulyenin tanıtım çalışmalarının yeterli düzeyde olmadığı, ilçedeki eğitim programlarına katılımın olmadığı, resmi ve yarı remi kurumların yetersiz kaldığı ve böylece üretim ve piyasa arz aşamasında modern değil, daha çok geleneksel kalındığı ortaya çıkmıştır. Bu bağlamda kurumsal unsurların etkinsizliği ile yetiştiricilerin oldukça geleneksel kalmalarını giderici önlemlerin alınmasının yararlı olacağı açıktır.