Manda sütünden yapılan dondurma örneklerinin kalitesi


Tezin Türü: Yüksek Lisans

Tezin Yürütüldüğü Kurum: Atatürk Üniversitesi, Fen Bilimleri Enstitüsü, Gıda Mühendisliği Anabilim Dalı, Türkiye

Tezin Onay Tarihi: 2014

Öğrenci: HATİCE BEKİROĞLU

Asıl Danışman (Eş Danışmanlı Tezler İçin): Salih ÖZDEMİR