Yumurta tavuğu rasyonlarına vıtamın E ve selenyum ilavesının kan ve yumurta numunelerindeki bazı biyoelementler üzerine etkisinin araştırılması

---

Tezin Türü: Yüksek Lisans

Tezin Yürütüldüğü Kurum: Atatürk Üniversitesi, Sağlık Bilimleri Enstitüsü, Veteriner Biyokimya Anabilim Dalı Başkanlığı, Türkiye

Tezin Onay Tarihi: 2016

Tezin Dili: Türkçe

Öğrenci: MENEKŞE SOYDAN

Danışman: Necati Utlu

Açık Arşiv Koleksiyonu: AVESİS Açık Erişim Koleksiyonu

Özet:

Yumurta Tavuğu Rasyonlarına Vitamin E ve Selenyum İlavesinin Kan ve Yumurta Numunelerindeki Bazı Biyoelementler Üzerine Etkisinin Araştırılması Amaç: Yumurta tavuğu rasyonlarına Vit-E ve OS tek başına ve kombine olarak ilavesinin serum, yumurta akı ve yumurta sarısındaki Se, Cu, Zn, Fe, Ca ve Mg düzeyleri üzerine etkilerini araştırmaktır. Materyal ve Metot: Çalışmada, 24 haftalık yaşta 96 adet beyaz Lohman yumurta tavuğu, her biri altı alt gruptan olmak üzere eşit sayıda 4 gruba ayrıldı. Gruplar sırasıyla bazal yem (Kontrol), bazal yem + 250 mg/kg Vit-E (D-I), bazal yem + 0.9 mg/ kg SY (DII) ve bazal yem + 250 mg/kg Vit-E+ 0.9 mg/ kg SY (D-III) içeren rasyonlarla 12 hafta beslendi. Yem ve su ad libitum olarak sağlandı. Deneme sonunda, her gruptan alınan kan ve yumurta örneklerinde; Se, Cu, Zn, Fe, Ca ve Mg düzeylerinin analizleri, Atatürk Üniversitesi Ziraat Fakültesi Toprak Bölümü'nde ICP cihazı ile yapıldı. Bulgular: Selenyum, Zn ve Fe düzeyleri serum, yumurta sarısı ve yumurta akında deneme grupları kontrol grubu ile karşılaştırıldığında istatistiki olarak önemli derecede artarken (p<0.05), Cu düzeylerinin önemli derecede azaldığı (p<0.05), Ca ve Mg düzeylerinin ise etkilenmediği bulunmuştur. Sonuç: Rasyonlara OS ve Vit-E ilave edilirken diğer biyoelementlerin (Se, Cu, Zn, Fe, Ca ve Mg gibi) numunelerdeki düzeylerinin de göz önünde bulundurulması ve düzeylerdeki değişmelerin oluşturacağı patolojik durumlarında dikkate alınmalıdır. Anahtar Kelimeler: Biyoelementler, kan, yumurta örnekleri, yumurtacı tavuk