POTANSİYEL PROBİYOTİK Lactiplantibacillus plantarum İZOLATLARININ GIDA GÜVENLİĞİ VE TEKNOLOJİK ÖZELLİKLERİNİN BELİRLENMESİ

---

Tezin Türü: Yüksek Lisans

Tezin Yürütüldüğü Kurum: Atatürk Üniversitesi, Fen Bilimleri Enstitüsü, Moleküler Biyoloji ve Genetik Anabilim Dalı, Türkiye

Tezin Onay Tarihi: 2025

Tezin Dili: Türkçe

Öğrenci: ŞEYMANUR GÜVEN

Danışman: Ahmet Adıgüzel