Akademik Veri Yönetim Sistemi
Tezin Türü: Doktora
Tezin Yürütüldüğü Kurum: Atatürk Üniversitesi, Fen Bilimleri Enstitüsü, Gıda Mühendisliği Anabilim Dalı, Türkiye
Tezin Onay Tarihi: 2018
Öğrenci: Fatma Yağmur HAZAR
Asıl Danışman (Eş Danışmanlı Tezler İçin): Mükerrem KAYA