Gökkuşağı alabalığı (Oncorhynchus mykiss)`nda soğuk tütsülemenin bazı önemli kimyasal ve duyusal özellikler üzerine etkisi


Tezin Türü: Yüksek Lisans

Tezin Yürütüldüğü Kurum: Atatürk Üniversitesi, Fen Bilimleri Enstitüsü, Su Ürünleri Mühendisliği Anabilim Dalı, Türkiye

Tezin Onay Tarihi: 2004

Öğrenci: SİMAY ANGİŞ

Asıl Danışman (Eş Danışmanlı Tezler İçin): Muhammed ATAMANALP