Sığır sütünden saflaştırılan laktoperoksidaz enziminin bazı ilaçlar ve aktif katyonlara karşı kinetik özelliklerinin belirlenmesi
Tezin Türü: Yüksek Lisans
Tezin Yürütüldüğü Kurum: Atatürk Üniversitesi, Fen Fakültesi, Kimya, Türkiye
Tezin Onay Tarihi: 2004
Tezin Dili: Türkçe
Öğrenci: AYŞE ÖZKAN YILDIRIM
Danışman: Hasan Özdemir
Özet:ÖZET SIĞIR SÜTÜNDEN SAFLAŞTIRILAN LAKTOPEROKSİDAZ ENZİMİNİN BAZI İLAÇLAR VE AKTİF KATYONLARA KARŞI KİNETİK ÖZELLİKLERİNİN BELİRLENMESİ Ayşe ÖZKAN YILDIRIM Atatürk Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Kimya Anabilim Dalı Damşman:Doç. Dr. Masan ÖZDEMİR Bu çalışmada laktoperoksidaz enzimi (LPO)(E.C. 1.1 1.1.7) sığır sütünden biyokimyasal ve kromatografik yöntemler kullanılarak saflaştırılmış ve bazı kinetik özellikleri araştırılmıştır. Laktoperoksidaz enziminin sığır sütünden saflaştırılması amacıyla, Amberlite CG-50 H+ reçinesiyle kısmi saflaştırma yapılarak, CM-Sephadex C-50 iyon değişim kromatografısi, Sephadex G-100 jel filtrasyon kromatografısi teknikleri kullanıldı. Enzim saflığını kontrol etmek amacıyla SDS-PAGE elektroforezi yapıldı. Bir litre sığır sütünden spesifik aktivitesi 22,72 EÜ/mg protein olan toplam 6,6mg LPO elde edildi. Suda çözünebilen bazı ilaçların enzim üzerindeki etkisi incelendi. ABTS ve H2O2 subratları kullanılarak yapılan çalışmalarda kullanılan sekiz ilacın yedi tanesi enzimi inhibe ederken birinin aktive ettiği görüldü ve inhibisyon tiplerinin yarışmalı inhibisyon olduğu bulundu. Suda çözünebilen katyonlarla yapılan çalışmalarda ise üç tane katyonun laktoperoksidaz enzimini inhibe ettiği görüldü. Bunlardan civa(II)klorür'ün yarışmasız inhibisyon tipinde, sodyum nitrit'in yarı yarışmalı inhibisyon, kalay(II)klorür'ün ise yarışmalı inhibisyon tipine sahip oldukları bulundu. 2004, 64sayfa. Anahtar kelimler: Laktoperoksidaz inhibisyon, antibiyotikler (Klindamicine, Netromicine, Gentamicine, Ampisilin, Amikasin), aktif katyonlar (civa(II)klorür, sodyum nitrit, kalay(II)klorür)