WoS Araştırma Alanları:
Tarım ve Çevre Bilimleri (Age), Gıda Bilimi ve Teknolojisi, Yaşam Bilimleri (Life), Farmakoloji ve Toksikoloji
Scopus Araştırma Alanları:
Toksikoloji, Farmasötik bilim, Beslenme ve Diyetetik, Polimerler ve Plastikler, Kirlilik, Sağlık, Toksikoloji ve Mutajenez, Yemek bilimi, Multidisipliner
Avesis Araştırma Alanları:
Tarımsal Bilimler, Su Ürünleri Avlama Teknolojileri, Su Ürünleri İşleme Teknolojileri, Gıda Bilimleri, Gıda Teknolojisi, Mühendislik ve Teknoloji
Yayınlardaki İsimler:
Kazem Alirezalu, Alirezalu, K
Metrikler
Yayın
52
Açık Erişim
1
Biyografi
Kazem Alirezalu is presently
working at the Department of Food Engineering within the Faculty of Agriculture
at Atatürk University. His research focuses on enhancing the
safety of meat and meat products through the application of natural
preservatives and novel packaging. Additionally, he explores the elimination of
allergens and the detoxification of food mycotoxins using innovative
technologies.
İletişim
- E-posta
- kazem.alirezalu@atauni.edu.tr
- Web Sayfası
- https://avesis.atauni.edu.tr/kazem.alirezalu