Süt ve yoğurdun B2 vitamini ve bazı mikroorganizma içeriğinin muhafaza süresince değişimi


ÇAKMAKÇI S., TÜRKOĞLU H., TURGUT T.

GIDA, vol.242, no.3, pp.62-65, 2005 (Peer-Reviewed Journal)

  • Publication Type: Article / Article
  • Volume: 242 Issue: 3
  • Publication Date: 2005
  • Journal Name: GIDA
  • Journal Indexes: TR DİZİN (ULAKBİM)
  • Page Numbers: pp.62-65
  • Ataturk University Affiliated: Yes