The effect of the supplementation of lamb feed with Yucca schidigera on the lipid oxidation, color, physico-chemical and microbiological properties in meat

İmik H., Gümüş R., Özlü H., Aydemir Atasever M., Urçar Gelen S.

Asian Journal of Medical and Biological Research, cilt.4, ss.86, 2018 (Hakemli Dergi)

• Yayın Türü: Makale / Tam Makale
• Cilt numarası: 4
• Basım Tarihi: 2018
• Doi Numarası: 10.3329/ajmbr.v4i1.36826
• Dergi Adı: Asian Journal of Medical and Biological Research
• Sayfa Sayıları: ss.86
• Atatürk Üniversitesi Adresli: Evet