GASTRONOMİ TURİZMİNE ARZ KAYNAĞI OLUŞTURABİLECEKÜRÜNLERİN BELİRLENMESİ: ERZURUM MUTFAĞI ÖRNEĞİ


TURAN B., AKOĞUL E.

Akademik Sosyal Araştırmalar Dergisi, vol.7, no.92, pp.370-384, 2019 (Peer-Reviewed Journal)