Yerel Gıda Bağlamında Ülkelerin Gastronomik Bilim Politikaları: Sistematik Literatür İncelemesi

BULUT S. H.

in: Multidisipliner Yönüyle Gastronomi Alanında Güncel Çalışmalar, Seçim Yılmaz, Zafer Kavacık Saadet, Uslu Cemil, Editor, Konya Büyükşehir Belediyesi Kültür Yayınları, Konya, pp.1-24, 2022

• Publication Type: Book Chapter / Chapter Vocational Book
• Publication Date: 2022
• Publisher: Konya Büyükşehir Belediyesi Kültür Yayınları
• City: Konya
• Page Numbers: pp.1-24
• Editors: Seçim Yılmaz, Zafer Kavacık Saadet, Uslu Cemil, Editor
• Ataturk University Affiliated: Yes