Kefirin broiler etinin bazı mikrobiyolojik ve fizikokimyasal özelliklerine etkisi


ÖZLÜ H. , URÇAR S., YENİCE G. , ATASEVER M. , AYDEMİR ATASEVER M.

4.geleneksel Gıdalar Sempozyumu, Turkey, 17 - 19 April 2014

  • Publication Type: Conference Paper / Summary Text
  • Country: Turkey