The effects of casing material and ripening period on some microbiological properties of Tulum Cheese

---

Atıf İçin Kopyala

ŞENGÜL M., TÜRKOĞLU H., ÇAKMAKÇI S., ÇON A. H.

Pakistan J. Biological Sci, ss.854, 2001 (Hakemli Dergi)

• Yayın Türü: Makale / Tam Makale
• Basım Tarihi: 2001
• Dergi Adı: Pakistan J. Biological Sci
• Sayfa Sayıları: ss.854
• Atatürk Üniversitesi Adresli: Evet