Probiotic and sensory properties of yoghurt supplemented with Lactobacillus acidophilus strain and green tea

ÇAKMAKÇI S., ÖZ E., AKŞEHİR K., POLAT A., ILGAZ Ş.

Third International Congress on CoCoa Coffee and Tea 2015, Aveiro, Portekiz, 22 - 24 Haziran 2015

  • Yayın Türü: Bildiri / Özet Bildiri
  • Basıldığı Şehir: Aveiro
  • Basıldığı Ülke: Portekiz
  • Atatürk Üniversitesi Adresli: Evet