Et ve Et Ürünlerinde Heterosiklik Aromatik Aminlerin Belirlenmesi


ÖZ F., KAYA M.

ATATÜRK ÜNİVERSİTESİ ZİRAAT FAKÜLTESİ DERGİSİ, vol.37, no.2, pp.243-248, 2006 (TRDizin)