Osmanlı Mutfağı


AKOĞUL E.

in: Gastronomi ve Yiyecek Tarihi, Prof. Dr. Atilla AKBABA, Doç. Dr. Neslihan SERÇEOĞLU, Editor, Detay Yayıncılık, Ankara, pp.76-93, 2022

  • Publication Type: Book Chapter / Chapter Vocational Book
  • Publication Date: 2022
  • Publisher: Detay Yayıncılık
  • City: Ankara
  • Page Numbers: pp.76-93
  • Editors: Prof. Dr. Atilla AKBABA, Doç. Dr. Neslihan SERÇEOĞLU, Editor
  • Ataturk University Affiliated: Yes