Polycyclic Aromatic Hydrocarbons as Food Toxicant in Smoked Fishes

Öz E.

Atatürk Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi, cilt.51, ss.109-118, 2020 (Hakemli Dergi)

• Yayın Türü: Makale / Derleme
• Cilt numarası: 51
• Basım Tarihi: 2020
• Doi Numarası: 10.17097/ataunizfd.583996
• Dergi Adı: Atatürk Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi
• Derginin Tarandığı İndeksler: CAB Abstracts, Veterinary Science Database, TR DİZİN (ULAKBİM)
• Sayfa Sayıları: ss.109-118
• Atatürk Üniversitesi Adresli: Evet