Çörekotu Nigella sativa L Bileşimi Gıda Sanayinde Kullanımı ve Sağlık Üzerine Etkileri
Atıf İçin Kopyala
ÇAKMAKÇI S., ÇAKIR Y.
Akademik Gıda, cilt.9, ss.61-69, 2011 (Hakemli Dergi)
-
Yayın Türü:
Makale / Tam Makale
-
Cilt numarası:
9
-
Basım Tarihi:
2011
-
Dergi Adı:
Akademik Gıda
-
Derginin Tarandığı İndeksler:
Academic Search Premier, CAB Abstracts, Food Science & Technology Abstracts, Veterinary Science Database, TR DİZİN (ULAKBİM)
-
Sayfa Sayıları:
ss.61-69
-
Atatürk Üniversitesi Adresli:
Evet