Determination of Certain Microbiological Quality Characteristics of Ice Cream, Detection of Salmonella by Conventional and Immunomagnetic Separation Methods and Antibiotic Susceptibility of Salmonella spp. Isolates

Kavaz Yüksel A., YÜKSEL M.

Journal of Food Safety, cilt.35, sa.3, ss.385-394, 2015 (SCI-Expanded) identifier identifier

  • Yayın Türü: Makale / Tam Makale
  • Cilt numarası: 35 Sayı: 3
  • Basım Tarihi: 2015
  • Doi Numarası: 10.1111/jfs.12186
  • Dergi Adı: Journal of Food Safety
  • Derginin Tarandığı İndeksler: Science Citation Index Expanded (SCI-EXPANDED), Scopus
  • Sayfa Sayıları: ss.385-394
  • Atatürk Üniversitesi Adresli: Evet