Isıl İşlem Uygulanmış Et ve Et Ürünlerinde Heterosiklik Aromatik Aminler

ÖZ F., KAYA M.

Türkiye 8. Gıda Kongresi, Bursa, Turkey, 26 - 28 May 2004, pp.82, (Summary Text)

• Publication Type: Conference Paper / Summary Text
• City: Bursa
• Country: Turkey
• Page Numbers: pp.82
• Ataturk University Affiliated: Yes