ULUSAL GASTRONOMİ KİMLİĞİNİN GELİŞTİRİLMESİ VE TURİSTİK TANITIMINDA KARŞILAŞILAN SORUNLAR


Bulut S. H.

İnönü Üniversitesi Kültür ve Sanat Dergisi, vol.5, no.1, pp.60-65, 2019 (Peer-Reviewed Journal)